おすすめ1品レシピRecommended Recipe
ほうれん草とじゃがいものソテー
鉄分や葉酸が豊富なほうれん草を使ったレシピです。にんにくやバターの風味を生かす事で、少ない調味料でも美味しく食べられます。
- 栄養価（1人分）
- エネルギー・・・・・・85kcal
- たんぱく質・・・・・・3.5g
- 脂質・・・・・・・・・3.7g
- 炭水化物・・・・・・・14.4g
- 食塩相当量・・・・・・0.3g
材料（2人分）
| ほうれん草 | 1束（200g） |
| じゃがいも | 中1個（120g） |
| にんにく（チューブ） | 2㎝ |
| バター（有塩） | 小さじ2 |
| めんつゆ（ストレート） | 大さじ1 |
作り方
- ➀じゃがいもは皮のままラップに包み、レンジ(600w)で3分加熱する。熱いうちにキッチンペーパーで包むように皮をむき、１ｃｍ程度の輪切りにする。
- ➁ほうれん草は下茹でして、５cm程度の幅に切る。
- ➂温めたフライパンにバターを入れ、じゃがいもを両面に焼き色が付くまで焼く。
- ➃にんにくを入れて香りが出てきたら、ほうれん草とめんつゆを加えて軽く炒める。
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